Folge 1: Gemüsegarten starten und die Erdqualität verbessern Jörg Heiß und Martin Krumbein erinnern sich an die Anfänge im Weimarer Gemüsegarten vor zehn Jahren. An die Bestandsaufnahme, Analyse und Planung und an die vielen Methoden, mit der Jörg Heiß seinen klebrigen wenig ergiebigen Gartenboden zu verbessern suchte. Sei es mit Gründünger, oder Zugabe von Sand, Pferdemist, Kompost, oder mit Hilfe der Frostgare oder durch Anbau von strukturverbessernden Pflanzen. Vor Augen hat Jörg Heiß dabei immer den feinkrümeligen Gartenboden seines Nachbarn, der allerdings auf seiner Scholle schon seit 40 Jahren gärtnert.