Kuchenbacken führt häufig nicht zum gewünschten Ergebnis. Deshalb gibt Mary einen Gebäck-Crashkurs mit drei verschiedenen Teigsorten, mit denen alle Tortenträume wahr werden können. Zuerst zeigt sie, wie leicht man einen klassischen Apfelkuchen mit schuppige Kruste und der richtigen Füllung zaubert. Danach folgen eine Curry-Kartoffel-Erbsen-Galette mit veganem Gebäck und eine kräftige britische Pastete mit knuspriger Kruste.

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