Guy Fieri verkostet traditionelle Gerichte verschiedener Kulturen: Das "Manny's Deli" in Chicago, Illinois, serviert seit 1942 klassisch jüdische Delikatessen. Inhaber Dan Raskin betreibt das Restaurant in vierter Generation und zeigt Guy, wie das beliebte Pastrami-Sandwich zubereitet wird. Auf Hawaii hat es Guy auf authentische Insel-Küche abgesehen und wird bei "Kanaka Kava" fündig. Anschließend verschlägt es den Gourmet nach Seattle, wo er russische Spezialitäten probiert.

Wertung