Zum Hauptinhalt springen
facebook link

Heimatleuchten Spezial

Der Geschmack der Alpen

Heimatleuchten Spezial
DF1 logo
Sa, 25.04.2026 | 22:15 - 00:10

Menschen (A 2020)

Die Alpenregionen, vom Allgäuer Weißlacker bis zum Walensee in der Ostschweiz, teilen eine Liebe zu Genuss und Tradition. Spitzenkoch Andreas Döllerer bringt altbekannte Gerichte wie "Arme-Leute-Essen" in die Gourmetküche und verwendet sogar Gestein von Gletschern. Alte Produkte wie Vorarlberger Riebel-Mais erleben eine Renaissance und inspirieren Köche. Die Pflege autochthoner Rassen wie das Tiroler Grauvieh bleibt ebenso lebendig.

Produzent
Alter
  • MinimalAge 0