Noah reist in den Süden der USA und entdeckt süßes und herzhaftes Soul-Food. Auf der Kentucky State Fair in Louisville probiert er Burger mit Mac and Cheese, einen Hotdog mit grünen Tomaten und frittiertes Hähnchen mit Coleslaw und knusprigen Waffeln. Auf der Lorain County Fair in Wellington, Ohio, steht nicht nur eine Pizza mit Sonntagsbraten und Meerettichsoße auf der Speisekarte, sondern auch ein klassischer amerikanischer Lagerfeuer-Snack in neuem Gewand: der S'More-Sandwich.

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