In Grado, Miramar, Triest, Parma, Florenz und Modena hielt sich das "Who's Who" der ausgehenden Monarchie auf: Prinzen, Erzherzöge, Grafen, aber auch Großindustrielle oder Künstler. Sie alle zog es in Habsburgs Süden – manche von ihnen kamen, um sich zu erholen und um die Meeresluft zu genießen, andere, um zu bleiben. Schlösser wurden gebaut, Besitzungen erworben, Palazzi renoviert und an die Wünsche der noblen Gesellschaft angepasst. Im späten 19. Jahrhundert entstanden dann die ersten Kuranstalten, Hotels, Seebäder, Promenaden und Villen.