Ob Hoteltester, Schuldeneintreiber, Versicherungsdetektive, Gerichtsvollzieher oder Sozialermittler – sie alle sind täglich im Einsatz, um in Deutschland für "Recht und Ordnung" zu sorgen. In "Recht & Ordnung" kämpfen sich Ermittler aus den unterschiedlichsten Bereichen durch den deutschen Paragraphendschungel – und helfen so, Gesetzesbrechern und untreuen Bürgern ihrer rechtmäßigen Strafe zu zuführen. Die Amtstierärzte Dr. Klaus Bornhorst (54) und Dr. Marlies Bölling (48) sind im Landkreis Paderborn zuständig für alles, was kreucht und fleucht. Sie kontrollieren, ob Tiere artgerecht gehalten werden, stellen Gesundheitszeugnisse aus und überprüfen, ob Landwirte ihre Tiere mit verbotenen Substanzen füttern. Auf dem Hof von Bauer Franz-Josef Relard (44) suchen die Veterinäre nach illegalen Masthilfen: Medikamente, mit deren Hilfe Schweine und Rinder schneller wachsen. Die 48-jährige Marlies Bölling muss mehreren Tieren Blut abnehmen, eine stressige Sache für alle Beteiligten. Wenn die Amtstierärztin hier verbotene 'Doping'-Mittel findet, kann Bauer Relard seinen Hof zu machen. Der Polizist Manfred B. (55) und der Ordnungsbeamte Michael F. (41) sind ein eingespieltes Team. Freundlich, aber bestimmt sorgen sie für Recht und Ordnung in der westfälischen Stadt Dorsten. Hunde haben auf einer Spielwiese nun wirklich nichts zu suchen. Aus dem Augenwinkel beobachten die Beamten, wie ein Vierbeiner auch noch einen Haufen auf die Wiese macht. Manfred Bauer und Michael Fleiß stellen die Besitzerin zur Rede.