Märchenschiffe in Hamburg Die verschiedenen Märchenschiffe am Jungfernstieg ziehen jedes Jahr Jung und Alt in den Bann. Das zum größten Teil kostenlose Angebot lädt zum Beispiel auf das Backschiff oder das Theaterschiff ein. Zudem werden die Gäste mit weihnachtlichen Leckereien versorgt. Ein vielfältiges Vergnügen, das Groß und Klein bis zum 23. Dezember auf Weihnachten einstimmt. Der Nachwächter von Mölln Günter Scholz ist seit über 20 Jahren der Nachwächter von Mölln und führt im historischen Gewand Gäste durch die Möllner Altstadt. Seine Ausrüstung: Hellebarde, Laterne und Horn. Im Mittelalter waren die Nachtwächter Security und Nachtpolizei, kontrollierten, ob Haustüren und Stadttore geschlossen waren, verhafteten Einbrecher und geleiteten Trunkenbolde nach Hause. Nordpfade: Wanderwege um Rotenburg (Wümme) 24 Wanderwege hat Lucia Gefken in acht Monaten ausprobiert, sie alle liegen rund um ihren Wohnort in der Nähe von Rotenburg (Wümme). Die sogenannten Nordpfade gibt es seit rund zehn Jahren, sie alle entsprechen den Anforderungen des Deutschen Wanderverbands und führen größtenteils über naturbelassene und geschotterte Wege. Die Pfade mit Namen wie "Kempowskis Idylle", "Wolfsgrund" oder "Haxloher Erde" sind zwischen fünf und 32 Kilometern lang. Grünkohl aus Grambow Ob mit Kasseler oder mit Pinkel: Grünkohl hat Tradition im Norden. Die einen lieben ihn würzig, die anderen leicht süßlich. Biogärtner Dirk von der Ehe baut auf 300 Quadratmetern das gesunde Wintergemüse an, das reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Eiweiß ist. Er schneidet die tiefgrünen Blätter mit Strunk, so bleiben sie länger frisch. Gleich nach der Ernte geht das Gemüse zum Markt nach Schwerin. Im Restaurant Schmiede 16 in Grambow landet das Gemüse anschließend im Topf. Küchenchef Björn von Appen kocht klassisch mit Fleisch, am liebsten Wild aus dem gutseigenen Revier. "Buy Buy St. Pauli": unterwegs mit der Fotografin Elf Jahre lang hat die Hamburger Fotografin CP Krenkler den Hamburger Stadtteil St. Pauli und seine Bewohner*innen mit der Kamera dokumentiert. Berühmte und weniger bekannte Kiezkneipen und ihre Betreiber und Gäste, Burlesque- und Travestieclubs, die mittlerweile abgerissenen "Esso-Häuser" und den bunten Kosmos der Menschen, Bäckereien und Wäschereien, markante Kirchen und ihre Pastoren. Aus all diesen Momentaufnahmen hat sie ein Buch herausgebracht, das dem Kiez und seinem Charme ein einzigartiges Denkmal setzt. Kerzen ohne Giftstoffe aus Hannover Eine Kerze anzünden, es sich gemütlich machen gehört für viele Menschen gerade in dieser Jahreszeit dazu. Aber Kerzen mit Duftstoffen z. B. bringen ein höheres Allergierisiko, mögliche gesundheitsschädliche Chemikalien und mehr Feinstaub mit sich. Das muss aber nicht sein, dachte sich eine junge Unternehmerin aus Hannover. Ihre Kerzen sind nicht nur nachhaltig, schadstoff- und allergenfrei, sie tragen alle auch noch eine ganz besondere Botschaft mit sich. Seemannsbluse im neuen Look Ein Takelhemd gehörte früher zur Grundausstattung der Seeleute: derber Stoff und großer Kragen, der hochgeklappt den Nacken schützt, wenn der Wind von achtern bläst. Andrea Gmelin mochte diese traditionelle Arbeitsbluse schon immer leiden. Also setzte sich die Raumausstatterin an ihre Nähmaschine und begann zu experimentieren. Nachdem die komplette Verwandtschaft mit Prototypen eingekleidet war, hatte sie den Bogen raus, und das Föhrer Takelhemd war geboren: chic, zweckmäßig und unverwüstlich. Ehrenamtliche Sandmännchen aus Göttingen "Das Sandmännchen" im Fernsehen begleitet seit 65 Jahren Kinder in den Schlaf. In Göttingen kommt es sogar persönlich in die Uniklinik, um für die jungen Patienten da zu sein, mit ihnen zu spielen oder zu lesen. Meist sind sogar mehrere Sandmännchen gleichzeitig unterwegs. In Wirklichkeit handelt es sich dabei um Studierende, die ehrenamtlich Kinder besuchen und sich nur den Namen der beliebten Figur gegeben haben. Villa Astoria in Kühlungsborn Die Villa Astoria schlummerte lange vor sich hin. Aber innerhalb des letzten Jahres hat das Haus ein komplett neues Gesicht erhalten. Innenarchitektin Nicole Schütte richtete mit sehr viel Liebe zum Detail außergewöhnliche Feriensuiten ein. Ihr Anspruch: alles muss zur Historie der Villa passen, Luft und Meer sollen zu spüren sein und überall soll Ruhe und Harmonie ausgestrahlt werden. Gerade ist das Café fertig geworden. Mit einem kleinen winterlichen Markt vor dem Hotel startet die alte Villa nun in ihr neues Leben. Wilde weihnachtliche Winterküche in Amelinghausen Auch jetzt lohnt es sich, beim Waldspaziergang einen kleinen Korb mitzunehmen. Das jedenfalls behauptet Kräuterfachwirtin Marion Putensen. Auch wenn es im Wald auf den ersten Blick nicht mehr danach aussieht, sie wird tatsächlich fündig, schneidet Nadelzweige ab, gräbt Nelkenwurz und Tüpfelfarn aus. Dabei steigen schon die zitronig, gewürznelkenartigen und nach Lakritz duftenden Aromen der wilden Zutaten in die Nase. Anschließend lassen sich aus den gefundenen Zutaten in der WaldKräuterey ein Advents-Cocktail und leckere weihnachtliche Tapas zubereiten.