Was macht das Tiroler Wappentier in einem 700 Jahre alten Salzburger Wirtshaus? Hannes Unterrainer, der Vater des heutigen Wirtspaares stammt aus Tirol und hat das Symbol an zahlreichen Stellen in das Haus geschmuggelt. Heute führen es die Geschwister Barbara Kottke und Hans-Jörg Unterrainer – in fünfter Generation.. Sie bringen frischen Wind in den Kirchenwirt in Leogang, das älteste Wirtshaus Salzburgs, in dem besonders gerne Hochzeiten gefeiert werden. In Wien ist das Sacher das erste Haus am Platz – ein steter Treffpunkt für Künstler, Politiker und Gesellschaft. Hier sorgen heute Georg und Alexandra Gürtler dafür, dass die Gäste opulent in eine längst vergangene Welt mit altem Charme eintauchen. 1876 von Eduard Sacher eröffnet, übernimmt 1892 nach dessen Tod die damals erst 23-jährige Ehefrau Anna die Führung des Hotels. Seit 1934 führt Familie Gürtler das Hotel, 1990 bis 2015 Elisabeth Gürtler alleine. Auch hinter dem Hause Kollers am Millstätter See steckt viel Liebe zur Hotellerie und heute bereits die zweite Generation einer Familie. Hubert und Verena Koller führen es mit viel Liebe und Sinn für ein ganz besonderes See-Flair.