Der Mutschenhof im Spreewalddorf Lehde wird bereits in fünfter Generation von der Familie Kilka bewirtschaftet. Seit 2009 führt Sebastian Kilka den Hof mit viel Leidenschaft. Wie es im Spreewald Tradition ist, werden Mensch, Tier und Maschinen mit dem Kahn transportiert. Eine Herausforderung für den Spreewaldbauern, vor allem, wenn die Fließe mit Touristen überfüllt sind. Vor Herausforderungen steht auch Fischer Sander Fuhrmann auf dem Groß Schauener See in Brandenburg. Er ist auf dem Naturgut Köllnitz angestellt. Fische fangen, schlachten, räuchern, im Hofverkauf mithelfen, Netze kontrollieren und dann alles für den bevorstehenden Winter vorbereiten – eine Menge Arbeit wartet auf den jungen Binnenfischer.