Alexander eröffnet Massimo und Adam Werners Plan. Wenn sich einer der beiden jungen Männer in den kommenden Wochen als würdiger Nachfolger erweist, will Werner ihm seine Anteile überschreiben. Kaum ist die Herausforderung angenommen, steht eine zentrale Personalfrage an: Für die Hotelküche muss ein neuer Spitzenkoch gefunden werden. Indessen ist Newcomerin Emilia hocherfreut darüber, dass sie bei der Cluberöffnung als DJane einspringen soll. Da erhält Erik überraschend ein verlockendes Gegenangebot.

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