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ProgrammMittwoch, 01.07.2026
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Doc Fischer
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Mi, 01.07 20:15
SWR-FernsehenGesundheit (D 2026)

Moderator: Nabil Atassi

Viele Gerichte sind ohne Tomaten undenkbar. Sie schmecken nicht nur, sondern stecken auch voller Nährstoffe. Vitamin C, Kalium, Folsäure und vor allem Lycopin. Der rote Pflanzenstoff kann Herz und Gefäße schützen, Entzündungen hemmen und möglicherweise sogar Alterungsprozesse bremsen. Doch entscheidend ist die Zubereitung: Lycopin wird vom Körper wesentlich besser aufgenommen, wenn Tomaten erhitzt und mit Olivenöl kombiniert werden.
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